Tym razem zaglądamy na jubileuszową, X edycję Mazowieckiego Konkursu Serów Zagrodowych, która odbyła się na warszawskiej Starówce. To wyjątkowe wydarzenie zgromadziło najlepszych serowarów z regionu, prezentujących wyroby powstające dzięki wiedzy, doświadczeniu i ogromnej pasji.

W programie rozmawiamy z jurorami i producentami, którzy opowiadają o tajnikach tworzenia serów świeżych, dojrzewających i pleśniowych. Dowiadujemy się, czym kieruje się kapituła konkursowa podczas oceny produktów oraz co sprawia, że poziom mazowieckiego serowarstwa z roku na rok jest coraz wyższy.

Poznajemy również laureatów tegorocznej edycji konkursu. Wśród nagrodzonych znalazły się m.in. owczy camembert w popiele ze Śródborza, ricotta z chrupką orzechową i miodem z Warszawy oraz ser Emilian z serowarni Miękiny 10. To produkty, które zachwyciły jurorów jakością, smakiem i oryginalnością. Fotorelacja z konkursu - https://tiny.pl/wj19hby56 

Odcinek pokazuje, że mazowieckie sery są dziś czymś więcej niż regionalnym przysmakiem. To efekt połączenia tradycji z nowoczesnym podejściem do produkcji oraz dowód na to, że lokalni producenci tworzą żywność najwyższej jakości, docenianą przez ekspertów i konsumentów.

Zapraszamy do obejrzenia drugiego odcinka „WIEŚci z Mazowsza” i poznania ludzi, którzy każdego dnia udowadniają, że za każdym wyjątkowym serem kryje się historia, doświadczenie i prawdziwa pasja do rzemiosła. 

Obejrzysz go klikając w poniższy kadr z filmu (zostaniesz przeniesiony na profil WIEŚci z Mazowsza na YouTube).