Smaki z Mazowsza. Produkty z lokalną historią.

Czy można zamknąć historię regionu w kawałku sera, słoiku konfitury albo butelce soku? W najnowszym odcinku programu „WIEŚci z Mazowsza” sprawdzamy, co kryje się za pojęciem produktu regionalnego i dlaczego warto wybierać lokalne smaki.

Odwiedzamy mazowieckich producentów, którzy tworzą swoje wyroby z lokalnych surowców, wykorzystując tradycyjne receptury i rodzinne doświadczenia. Poznajemy tradycyjne wędliny, sery zagrodowe, naturalne przetwory, produkty pszczele, wyroby z pieczarek oraz produkty powstające z jabłek grójeckich – jednego z najbardziej rozpoznawalnych produktów regionalnych Mazowsza.

W programie pokazujemy, że za każdym lokalnym produktem stoi nie tylko smak, ale również ludzie, tradycja i miejsce, z którego pochodzi. Dowiadujemy się także więcej o nowej publikacji KSOW+ „Domowe przetwórstwo mięsa i wyrób wędlin. Praktyczny przewodnik dla każdego”, która przybliża tradycyjne metody przygotowywania i konserwowania żywności.

Zapraszamy do obejrzenia kolejnego odcinka „WIEŚci z Mazowsza” i odkrycia smaków, które od lat budują kulinarną tożsamość Mazowsza.

Obejrzysz go klikając w poniższy kadr z filmu (zostaniesz przeniesiony na profil WIEŚci z Mazowsza na YouTube).

Zapraszamy do oglądania!

---