Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi ogłasza drugą edycję Konkursu „Polska Wieś Smakuje”, skierowanego do Kół Gospodyń Wiejskich z obszaru całej Polski.

Cel konkursu 

Celem konkursu jest identyfikowanie, dokumentowanie i upowszechnianie tradycji kulinarnych polskiej wsi jako dziedzictwa kulturowego regionów, a w szczególności:

• promowanie lokalnych i regionalnych tradycji kulinarnych polskiej wsi poprzez identyfikację i nagradzanie dobrych praktyk w tym zakresie;
• wspieranie kultywowania dziedzictwa kulinarnego regionów przez Koła Gospodyń Wiejskich;
• zebranie i wyłonienie charakterystycznych sposobów przygotowywania tradycyjnych potraw, przepisów na nie oraz sposobów i pomysłów na ich przygotowanie i serwowanie, w oparciu o wzorce tradycyjne (surowce i produkty spożywcze, receptury i przepisy, naczynia, nakrycia, sposób podawania);
• wymiana i popularyzacja przepisów, produktów i potraw, praktyk i doświadczeń w zakresie kultury kulinarnej i ich upowszechnianie i popularyzowanie wśród mieszkańców obszarów wiejskich;
• stymulowanie rozwoju produktów lokalnych i turystyki kulinanej.

---

Do udziału w Konkursie może przystąpić Koło Gospodyń Wiejskich, wpisane do krajowego rejestru KGW.

Etapy Konkursu

Pierwszy etap konkursu polega na przygotowaniu opisu dobrej praktyki kulinarnej i przesłaniu go drogą mailową do oceny, do 12 kwietnia 2026 r.

Zgłoszenia można dokonać w ramach jednej z pięciu kategorii konkursowych:

• Produkty wpisane na ministerialną listę produktów tradycyjnych lub oznaczone znakiem jakości
• Przetwory i kiszonki z warzyw i owoców
• Zupy
• Potrawy jarskie
• Potrawy z mięsa i ryb

Do II etapu zakwalifikują się trzy KGW w każdej kategorii, które uzyskają najwyższą liczbę punktów. W dniu 22 maja 2026 r. w siedzibie NIKiDW w Warszawie przygotują stoiska ze zwycięskim produktem. Jury oceni zarówno walory kulinarne, jak i sposób prezentacji produktów. Zwycięskie KGW otrzymają nagrody pieniężne w wysokości 6 000, 5 000 i 4 000 zł.

Zaproszone KGW będą mogły opowiedzieć o praktykowanych przez siebie tradycjach kulinarnych na odbywającej się w tym czasie w Instytucie konferencji poświęconej turystyce kulinarnej.

---

Konkurs nie dotyczy wyłącznie samych produktów i potraw, ale przede wszystkim sposobów kultywowania tradycji kulinarnych w działalności kgw, ich praktycznego wykorzystania w ciągłej aktywności członków tych organizacji. Jednorazowe wykonanie produktu to zdecydowanie za mało; kluczowe jest podejmowanie starań, by dana tradycja nie zaginęła, była żywa i znajdywała coraz szersze kręgi swoich sympatyków i naśladowców, zarówno w społeczności lokalnej, jak i w gminie czy powiecie. Przygotowywanie danego produktu na różne okazje i wydarzenia lokalne i regionalne jest tego dobrym przykładem.

Poza walorami kulinarnymi produktu lub potrawy, w Konkursie oceniana jest również znajomość ich historii, związku z regionem i społecznością lokalną, sposób kultywowania tradycji kulinarnej w działalności kgw, jej aspekty kulturowe, społeczne, a nawet zdrowotne i ekologiczne, sposób promowania i prezentacji produktu lub potrawy. Ogólne zasady i szczegóły udziału w Konkursie określa Regulamin dostępny do pobrania poniżej.

Zgłoszenia

Zgłoszenie do Konkursu powinno być dokonane na formularzu zgłoszeniowym i przesłane na adres e-mail konkurs.kulinarny@nikidw.edu.pl najpóźniej do dnia 12 kwietnia 2026 r. 

Partnerem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a patronat honorowy nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski.

Więcej informacji w tym regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne na stronie — otwórz.

Źródło: www.ksowplus.pl