przygotowane w ramach projektu „Europejski Zielony Ład - wyzwania i szanse dla polskiego rolnictwa"

realizowanego przez Fundację na rzecz Rozwoju Polskiego Rolnictwa w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Plan operacyjny na lata 2022-2023.

Opracowania powstały po seminariach, których celem było nie tylko upowszechnienie założeń nowego konceptu UE, ale również wypracowanie wspólnych kierunków i wytycznych w zakresie przełożenia zapisów Europejskiego Zielonego Ładu na praktykę rolniczą i wykorzystania jego elementów jako szansy rozwoju polskiego rolnictwa. Niemal wszystkie elementy Europejskiego Zielonego Ładu, będącego nową strategią przebudowy gospodarki UE w kierunku proekologicznym, dotyczą w sposób bezpośredni i pośredni rolnictwa.

Monografia „Biobezpieczeństwo w produkcji żywności - od etyki do ekonomiki" pod redakcją prof. R. Kopczyńskiego i prof. P. Beresia wpisuje się w społeczne dyskusje na temat założeń Europejskiego Zielonego Ładu, a przede wszystkim strategii „od pola do stołu", której jednym z celów jest stworzenie sprawiedliwego, zdrowego i przyjaznego dla środowiska systemu żywnościowego. W opracowaniu w sposób wielostronny przedstawiono główne zagrożenia dla zdrowia ludzi, zwierząt i środowiska wynikające z produkcji zwierzęcej i roślinnej. Wg recenzentki prof. B. Kordan za wyjątkowe należy uznać rozważania dotyczące dylematów bioetycznych, jakie pojawiają się w nowoczesnej produkcji rolniczej i produkcji żywności.

W monografii „Jakość żywności Jako kierunek rozwoju rolnictwa UE. Systemy produkcji żywności certyfikowanej - cele, szanse i ograniczenia" pod redakcją prof. M. Skowrońskiej i prof. J. Walczaka autorzy poruszają szereg istotnych zagadnień składających się na problematykę jakości żywności w UE, dotyczących m.in. zmian w sposobie żywienia człowieka, zagrożeń jakości zdrowotnej żywności, jakości artykułów rolno-spożywczych w Polsce, krajowych i wspólnotowych systemów jakości żywności, systemu chronionego pochodzenia żywności w UE oraz ekonomicznej efektywności rolnictwa ekologicznego. W publikacji szeroko omówione zostały też kwestie rolnictwa ekologicznego i perspektyw jego rozwoju oraz produkcji żywności wysokiej jakości jako głównych elementów strategii „od pola do stołu" i szansy na wzrost rentowności dla mniejszych gospodarstw.

Publikacja „Precyzyjne i inteligentne rolnictwo - stan i perspektywy wdrażania" pod redakcją prof. A. Ekielskiego i prof. J. Walczaka w kompleksowy sposób omawia zastosowanie precyzyjnych technik w produkcji roślinnej i chowie zwierząt kwestie inżynierii genetycznej i jej wpływu na rolnictwo, a także możliwości związane z użyciem sztucznej inteligencji.

Autorzy opracowania podkreślają, że precyzyjne czy inteligentne rolnictwo, a więc współczesny wymiar postępu, mogą stać się kluczowym narzędziem realizacji Europejskiego Zielonego Ładu. Pozwalają one na redukcję użycia zasobów, w tym zmniejszenie nakładów robocizny, zwyżkę plonów, ograniczenie kosztów i dodatkowy zysk. Ich wykorzystanie w praktyce podwyższa jakość i bezpieczeństwo żywności, a także poprawia zdrowotność i dobrostan zwierząt gospodarskich. A to wszystko przy mitygacji oddziaływań rolnictwa na środowisko i klimat oraz poprawie zdrowia społeczeństwa.

Publikacje w wersji elektronicznej są dostępne na stronie https://www.fdpa.org.pI/6,biblioteka wraz z ich anglojęzycznym skrótami.

Zapraszamy do lektury.