Tradycyjne receptury, lokalne produkty i praktyczna nauka kulinarnego rzemiosła. Uczniowie Zespołu Szkół Powiatowych im. Stanisława Reymonta w Chorzelach wzięli udział w warsztatach „Mazowieckiej Szkoły Smaku i Tradycji Kulinarnych”, podczas których poznali bogactwo mazowieckiego dziedzictwa kulinarnego i przygotowali rejbaka kurpiowskiego – jedną z charakterystycznych potraw regionu.  

22 października 2026 r. cykl warsztatów „Mazowiecka Szkoła Smaku i Tradycji Kulinarnych” zawitał do Chorzel. Uczniowie Zespołu Szkół Powiatowych im. Stanisława Reymonta mieli okazję poznać bogactwo mazowieckiego dziedzictwa kulinarnego oraz własnoręcznie przygotować tradycyjną potrawę regionu kurpiowskiego – rejbaka kurpiowskiego.

Warsztaty zostały zorganizowane przez Samorząd Województwa Mazowieckiego w ramach działań promujących regionalne tradycje kulinarne i produkty charakterystyczne dla różnych części Mazowsza. Spotkanie rozpoczęło się od części teoretycznej, podczas której uczestnicy wysłuchali wykładu poświęconego tradycjom kulinarnym województwa mazowieckiego. Uczniowie dowiedzieli się, jak ważną rolę w budowaniu lokalnej tożsamości odgrywają przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie oraz dlaczego warto pielęgnować kulinarne dziedzictwo regionu.

Prowadzący przedstawił również działania służące popularyzacji mazowieckich produktów i potraw, w tym Listę Produktów Tradycyjnych, Mazowiecki Konkurs Fotografii Kulinarnej oraz Konkurs o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Inicjatywy te wspierają promocję regionalnych wyrobów i zachęcają do odkrywania bogactwa smaków Mazowsza.

Największym zainteresowaniem cieszyła się część praktyczna. Pod okiem prowadzącego młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowali "Rejbaka kurpiowskiego" według tradycyjnej receptury. Warsztaty były nie tylko okazją do nauki nowych umiejętności, ale także do poznania znaczenia wysokiej jakości, lokalnych składników w tworzeniu potraw o wyjątkowym smaku.

Spotkanie w Chorzelach pokazało, że tradycyjna kuchnia Mazowsza wciąż inspiruje młode pokolenie kucharzy, a przekazywanie wiedzy o regionalnych potrawach jest ważnym elementem ochrony i upowszechniania dziedzictwa kulinarnego regionu.